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克罗恩病饮食要点试题.doc

克罗恩病饮食要点试题.doc

    克罗恩病饮食要点试题

    1.克罗恩病活动期（急性期）患者最适宜的饮食是（）A.高纤维、高蛋白饮食B.低渣、流质/半流质饮食C.高脂、高钙饮食D.高乳糖、高热量饮食（本题3分）

    2.下列哪种食物克罗恩病缓解期（稳定期）患者应限制摄入？（）A.去皮鸡胸脯肉B.精细米面C.新鲜蔬菜汁D.整粒玉米（本题3分）

    3.克罗恩病患者出现脂肪泻时，应重点限制的营养物质是（）A.碳水化合物B.蛋白质C.脂肪D.维生素（本题3分）

    4.克罗恩病患者常合并营养不良，饮食中应优先保证摄入的是（）A.简单碳水化合物B.优质蛋白质C.粗纤维D

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