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食堂临时加餐台账管理制度.docx

食堂临时加餐台账管理制度.docx

    食堂临时加餐台账管理制度

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 7

    三、术语说明 8

    四、管理目标 9

    五、职责分工 10

    六、申请条件 13

    七、申请时限 16

    八、审批流程 18

    九、加餐类型 20

    十、食材来源 21

    十一、采购要求 23

    十二、库存核对 25

    十三、台账内容 26

    十四、记录规范 30

    十五、领用登记 32

    十六、制作登记 34

    十七、发放登记 36

    十八、留样要求 37

    十九、卫生控制 38

    二十、质量检查 42

    二十一、异常处置 44

    二十二、

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