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兽医检验习题库及答案

一、单选题（共100题，每题1分，共100分）

1.属于生猪屠宰企业实验室常规病原微生物检测项目的是（）

A、乳酸菌检测

B、狂犬病毒检测

C、沙门氏菌检测

D、酵母菌检测

正确答案：C

2.猪胴体整体检查不包括（）。

A、淋巴结检查

B、皮肤检查

C、肌肉检查

D、内脏检查

正确答案：D

3.新鲜标本在光镜下的猪旋毛虫包囊特征为（）。

A、镜像模糊，美蓝染色包囊呈蓝色或淡蓝色，虫体不着色

B、镜像模糊，美蓝染色肌纤维呈淡蓝色，虫体不着色

C、美蓝染色肌纤维呈淡灰色，包囊膨胀清晰

D、呈椭圆形或梭形，内有卷曲的虫体1条或数条，或可见钙化的包囊

正确答案：D

4.按照定点屠宰场的规模的不同，肉品品质检验合格证分为（）

A、两类

B、五类

C、三类

D、四类

正确答案：A

5.ELISA检测试剂盒从冰箱中取出后，使用前应（）

A、直接使用

B、室温放置30s

C、室温放置至少30min，使恢复至室温

D、55℃水浴加热30min

正确答案：C

6.倒挂猪胴体检查时，髂下淋巴结位于股部肌肉前缘斜线与骨盆腔前口下缘平行线相交处的（）。

A、皮内

B、皮下

C、血管

D、肌肉

正确答案：B

7.分割肉进行沙门氏菌检验采集后，样品分别用无菌袋包装并（）。

A、鉴定培养

B、常温保存

C、立即送检

D、冷冻保存

正确答案：C

8.发生非洲猪瘟疫情时，疫区