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蔬菜学期末考试题及答案

一、名词解释（共10小题，每小题2分，总计20分）

1.蔬菜生长发育周期

2.蔬菜春化作用

3.蔬菜栽培制度

4.连作障碍

5.穴盘轻基质育苗

6.跳根现象

7.蔬菜温周期现象

8.分苗技术

9.蔬菜化控栽培

10.蔬菜商品品质

二、单项选择题（共20小题，每小题1分，总计20分）

1.下列常见蔬菜类型中，属于典型绿体春化型的是

A.萝卜B.大白菜C.结球甘蓝D.菠菜

2.按照农业生物学分类法，下列属于茄科蔬菜的是

A.生菜B.番茄C.芫荽D.甜菜

3.早春设施栽培番茄的适龄壮苗标准中，适宜的日历苗龄（从播种到定植的天数）通常为

A.20-30天B.40-50天C.60-70天D.90-100天

4.韭菜生产中每年需要多次培土，其核心目的是缓解以下哪种特有生理现象的负面影响

A.先期抽薹B.跳根C.徒长D.生理干旱

5.下列蔬菜作物中，属于以无性繁殖为主的是

A.黄瓜B.马铃薯C.辣椒D.菜豆

6.西瓜栽培过程中，双蔓整枝模式下通常预留的结果侧蔓数量为

A.0个B.1个C.2个D.3个

7.设施栽培黄瓜生产中，常见的“花打顶”现象主要是由以下哪类环境胁迫直接导致的

A.高温高湿B.低温干旱C.强光强照D.氮肥过量

8.下列蔬菜