原创力文档茶艺冲泡技巧考试题及答案
一、单选题（15分）
1.冲泡绿茶（如龙井、碧螺春）时，最适宜的水温是
A.100℃
B.95℃
C.85℃
D.70℃
2.冲泡乌龙茶（如铁观音、大红袍）时，最适宜的水温是
A.80℃
B.90℃
C.100℃
D.60℃
3.以下哪种茶最适合使用玻璃杯冲泡，以便观赏茶叶在水中上下舞动的形态？
A.普洱熟茶
B.红茶
C.绿茶
D.黑茶
4.紫砂壶冲泡哪种茶最具优势，能更好地激发茶香？
A.绿茶
B.白茶
C.乌龙茶
D.黄茶
5.茶艺冲泡中“高冲”手法的主要目的是
A.节省用水
B.激发茶香
C.降低水温
D.减少
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