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2026少儿营养师《膳食营养》专项训练试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（请将正确选项字母填入括号内）

1.婴儿每日钙的推荐摄入量（RNI）为400mg，此推荐量主要是为了满足（）。

A.成长发育高峰期的需求

B.维持成人骨量的储备

C.婴儿期骨骼快速钙化的需要

D.预防成年期骨质疏松

2.下列哪种食物是婴幼儿添加辅食的首选（）。

A.鸡汤泡饭

B.含铁米粉

C.煮熟的胡萝卜泥

D.成人菜肴

3.评价儿童营养状况最常用、最简单的指标是（）。

A.体重指数（BMI）

B.身高

C.体重

D.头围

4.以下关于学龄前儿童膳食脂肪摄入的描述，错误的是（）。

A.脂肪供能应占总能量的30%-40%

B.应选择富含不饱和脂肪酸的食物

C.饱和脂肪酸摄入占总能量的比例应尽可能低

D.零食可以替代正餐中的健康脂肪来源

5.儿童时期缺铁性贫血最常见的原因是（）。

A.铁需求量增加而摄入不足

B.慢性失血

C.铁吸收障碍

D.铁储备不足

6.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动，