2026年-2026年公共营养师之二级营养师模拟题库及答案下载.docxVIP

2026年-2026年公共营养师之二级营养师模拟题库及答案下载

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪项食物富含维生素B1？()

A.粗粮

B.蔬菜

C.水果

D.肉类

2.孕妇每日需要多少毫克的叶酸？()

A.200mg

B.400mg

C.600mg

D.800mg

3.蛋白质的摄入量在人体内主要通过以下哪种途径进行评价？()

A.能量代谢

B.脂肪代谢

C.水分代谢

D.氮平衡

4.以下哪项属于优质蛋白质来源？()

A.玉米

B.红薯

C.米饭

D.鸡蛋

5.人体缺钙可能导致哪些症状？()

A.骨质疏松

B.贫血

C.肌肉萎缩

D.生长发育迟缓

6.以下哪种营养素属于脂溶性维生素？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

7.以下哪项不属于膳食纤维的生理功能？()

A.降低胆固醇

B.排泄废物

C.控制体重

D.增加饱腹感

8.以下哪种食物富含Ω-3脂肪酸？()

A.鱼油

B.鸡蛋

C.牛奶

D.大豆

9.以下哪项是合理膳食的基本原则？()

A.饮食多样化

B.过量摄入脂肪

C.单一食物为主

D.过量摄入糖分

10.