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2026年营养师资格证考试精炼题集

一、单项选择题（共20题，每题1分）

1.我国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B?

D.维生素B?

3.中国居民膳食指南中强调的“食物多样”原则，主要指的是什么？

A.同类食物的多样化

B.不同种类食物的均衡搭配

C.高能量食物的多样化

D.低脂食物的多样化

4.孕期妇女需要增加哪种营养素的摄入量？

A.维生素A

B.叶酸

C.维生素E

D.维生素K

5.老年人容易出现骨质疏松，主要与哪种营养素缺乏有关？

A.钙

B.铁

C.锌

D.硒

6.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.大米

C.鱼肉

D.棉籽

7.中国居民膳食指南建议的“适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉”中，每天推荐摄入的总量是多少？

A.50-75克

B.75-100克

C.100-150克

D.150-200克

8.长期缺乏哪种营养素会导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B?

9.中国居民膳食指南中推荐的“少盐少油”原则，建议成年人每天食盐