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术前术后营养支持策略汇报人：小娥

围手术期营养不良现状严峻38.4%普外科营养不良发生率58.2%肿瘤患者中重度营养不良围手术期营养不良发生率对比

营养不良显著增加手术风险三大核心因素疾病本身代谢紊乱，营养消耗增加摄入不足能量蛋白质缺口持续扩大手术创伤应激性代谢亢进，蛋白质分解加速核心数据20倍并发症发生率术前营养不良约40%胃肠手术患者围手术期高血糖20%~40%，合并者风险升高2~3倍营养不良被临床称为影响手术预后的一只看不见的手

2026版权威指南体系总览围手术期营养管理已进入全程化、精准化新阶段CSPEN202618个临床问题39条推荐意见覆盖术前、术后、出院后全流程中国ERAS2