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2025年高中生物选修一实验操作测试卷.docx

2025年高中生物选修一实验操作测试卷.docx

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    2025年高中生物选修一实验操作测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。）

    1.在腐乳制作过程中，加盐和酒的作用不包括？

    A.抑制微生物生长

    B.提供发酵所需的糖源

    C.调节风味

    D.起到防腐作用

    2.制作果酒时，发酵初期产生的气体主要是？

    A.氧气

    B.二氧化碳

    C.氮气

    D.氢气

    3.果醋制作过程中，起主要作用的是哪种微生物？

    A.

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