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罐头食品车间环境卫生方案.docx

罐头食品车间环境卫生方案.docx

    罐头食品车间环境卫生方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 6

    三、术语与定义 7

    四、卫生管理目标 10

    五、组织职责 11

    六、厂区环境要求 13

    七、车间布局要求 15

    八、地面与排水管理 18

    九、墙面与顶棚管理 21

    十、门窗与防虫设施 24

    十一、通风与温湿度控制 26

    十二、供水与用水卫生 29

    十三、原料接收卫生控制 31

    十四、生产过程卫生控制 32

    十五、人员卫生管理 35

    十六、工器具清洁消毒 37

    十七、废弃物管理 40

    十八、有害生物防治 43

    十九、清

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