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2026年营养师职业资格考试题目含营养配餐设计

一、单选题（共10题，每题1分）

1.针对孕中期（孕周13-27周）的孕妇，每日推荐铁摄入量应达到多少毫克？

A.18mg

B.25mg

C.30mg

D.35mg

2.老年人每日钙推荐摄入量是多少毫克？

A.400mg

B.600mg

C.800mg

D.1000mg

3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.豆腐

C.淀粉类食物

D.橄榄油

4.我国居民膳食指南建议成年人每天摄入多少克大豆及制品？

A.25g

B.35g

C.45g

D.55g

5.慢性肾病患者在饮食管理中，应重点控制哪种营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.矿物质

6.儿童青少年每日锌推荐摄入量是多少毫克？

A.0.7mg（男）0.5mg（女）

B.1.0mg（男）0.8mg（女）

C.1.2mg（男）1.0mg（女）

D.1.5mg（男）1.2mg（女）

7.素食者应优先选择哪种食物来补充维生素B12？

A.谷物

B.豆类

C.蔬菜

D.强化食品（如营养酵母）

8.高血压患者每日钠摄入量建议控制在多少毫克以下？

A.2000mg

B.3000mg

C.4000mg

D.5000mg

9.