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食堂包装垃圾减量考核办法

第一章总则

为深入贯彻落实国家关于生态文明建设与绿色低碳发展的战略部署，积极响应“碳达峰、碳中和”目标，切实推进本单位及所属机构食堂的绿色化转型，有效遏制餐饮包装垃圾泛滥趋势，依据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《关于进一步加强塑料污染治理的意见》及相关行业标准，结合本单位实际运营情况，特制定本办法。本办法旨在通过建立科学、严谨、可量化的考核评价体系，强化食堂管理方、餐饮服务承包商及就餐人员的环保意识，规范包装采购、使用、回收及处置行为，实现包装垃圾的源头减量、资源化利用和无害化处理，全面提升食堂绿色管理水平。

本办法适用于本单位行政管辖范围内的所有员工食堂、学生食堂及对外营业性餐厅。考核工作坚持“客观公正、数据导向、奖惩分明、持续改进”的原则，将包装垃圾减量成效纳入食堂日常管理体系及承包商年度绩效考核核心指标。通过明确的制度约束与激励机制，推动形成绿色采购、绿色消费、绿色回收的良性循环机制，确保包装垃圾产生量同比逐年显著下降，力争在考核周期内实现一次性不可降解塑料制品使用率降低30%以上，包装垃圾总体回收率达到50%以上的具体目标。

第二章组织机构与职责分工

为确保考核工作的权威性与执行力，本单位成立“食堂绿色管理与包装垃圾减量工作领导小组”，作为考核工作的最高决策机构。组长由分管后勤或行政工作的单位领导担任，副组长由后勤管理部门负责人担任