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幼儿园儿童营养不良管理规范

一、总则

为了进一步规范幼儿园卫生保健工作，切实保障在园儿童的身体健康，有效降低营养不良发生率，促进儿童体格与智力健康发展，依据《中华人民共和国母婴保健法》、《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》及《中国0-6岁儿童营养发展报告》等相关法律法规与指导原则，结合本园实际情况，特制定本管理规范。本规范旨在建立一套系统化、标准化、可落地的营养不良筛查、诊断、干预及随访机制，强调“预防为主、防治结合”的原则，通过医教结合与家园共育，全面提升在园儿童的营养健康水平。

本规范适用于全园各年龄段儿童，涵盖托班、小班、中班及大班。规范所指营养不良包括低体重、生长迟缓、消瘦以及微量营养素缺乏症（如缺铁性贫血、维生素D缺乏性佝偻病等），同时也涵盖因喂养不当导致的超重与肥胖等营养失衡状况。全园教职工应充分认识营养管理的重要性，将儿童营养健康作为保教工作的核心内容之一，严格执行本规范各项条款。

二、组织架构与职责体系

建立由园长负总责，分管副园长直接领导，卫生保健人员具体实施，全体教师及食堂工作人员共同参与的三级营养管理网络。明确各层级岗位职责，确保营养不良管理工作责任到人、落实到位。

（一）园级领导职责

园长作为全园卫生保健工作的第一责任人，负责审批年度营养管理工作计划，保障营养管理所需的经费投入，包括体检设备、营养分析软件、健康教育资料及膳食改善经费等。定期召开营养管理专题会议，