2026年营养师考试营养学基础模拟试题及答案.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师考试营养学基础模拟试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，计20分）

1.中国居民膳食指南中建议每日摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150g

B.150-200g

C.200-250g

D.250-300g

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B?

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B?

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

4.中国居民膳食指南中推荐成年人每周进行中等强度有氧运动的时间不少于（）。

A.150分钟

B.200分钟

C.250分钟

D.300分钟

5.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.大米

B.玉米

C.鸡蛋

D.水果

6.人体内含量最多的矿物质是（）。

A.钙

B.钾

C.钠

D.氯

7.下列哪种食物富含维生素K？（）

A.西红柿

B.油菜

C.苹果

D.香蕉

8.中国居民膳食指南中建议成年人每日摄入脂肪的供能比不超过（）。

A.20%

B.25%

C.30%

D.35%

9.下列哪种维生素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素B?

C.维生素C

D.维生素D

10.人体内必需氨基酸不包括（