SCT 2122-2025 真蛸标准立项发展报告.docxVIP

真蛸标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:*Octopusvulgaris*

摘要

关键词：真蛸；行业标准；水产养殖；种质资源；标准化；SC/T2122-2025

Keywords:*Octopusvulgaris*;industrystandard;aquaculture;germplasmresources;standardization;SC/T2122-2025

一、引言

1.1真蛸物种概述

真蛸（*Octopusvulgaris*），隶属软体动物门（Mollusca）、头足纲（Cephalopoda）、八腕目（Octopoda）、蛸科（Octopodidae）、蛸属（Octopus），俗称八爪鱼、章鱼、母猪章、长章等。真蛸广泛分布于大西洋、印度洋及太平洋的温带和亚热带海域，在我国北自山东半岛、南至海南岛及南海诸岛均有分布，是我国沿海重要的经济渔获对象之一。真蛸肉质鲜美、营养丰富，富含优质蛋白质、牛磺酸及多种不饱和脂肪酸，深受国内外消费者青睐，具有极高的市场价值。

近年来，随着近海渔业资源的衰退和消费需求的持续攀升，真蛸人工养殖产业在福建、广东、山东、浙江等沿海省份迅速发展，已成为水产养殖结构调整和渔民增收的重要方向之一。同时，真蛸也是我国重要的出口水产品之一，年出口量呈逐年上升趋势。

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