食品雕刻技艺(中职)：禽鸟雕刻PPT教学课件.pptx

禽鸟雕刻

项目描述我国禽鸟不仅种类多，而且有许多珍贵的特产种类，如褐马鸡、蓝马鸡、黑长尾雉、蓝鹇、长尾雉、白颈长尾雉、黄腹角雉、绿尾虹雉等。有不少珍贵鸟类，虽然不是我国特产，但主要分布于我国境内，如丹顶鹤和黑颈鹤等。绿尾虹雉褐马鸡丹顶鹤

项目描述禽鸟体表被羽毛覆盖，前肢变成翼，大部分具有迅速飞翔的能力。绝大多数禽鸟营树栖生活，少数营地栖生活，水禽类则在水中寻食。禽鸟雕刻是紧密衔接花卉雕刻的内容。相较于花卉雕刻，禽鸟雕刻结构更加复杂，造型变化更多，步骤更繁杂，雕刻难度更大。但是，禽鸟雕刻和花卉雕刻的刀法和手法是一样的。所以，在掌握花卉雕刻的基础