y连锁生鲜蔬果超市库存管理研究.docx

Y连锁生鲜蔬果超市库存管理研究

摘要

蔬菜和水果是人们生活中不可或缺的产品，伴随着人们生活水平的提高，越来越多的人不满足于日常普通蔬果的供应，对于高质量蔬果更加青睐。因此，对于生鲜蔬果产品零售商来说，如何向购买者快速、高效地提供价物优价廉的新鲜蔬果产品是一个越发受关注的问题。随着蔬果产品零售业的日渐发展，零售商们逐渐认识到供应链管理对于保证蔬果产品质量，减少产品成本的重要性，特别是库存管理在其中的重要性也逐渐显现出来。

本篇文章以Y生鲜蔬果超市为研究目标，通过调查企业内部数据并进以观察该超市的库存管理现状。分析出该超市内部库存管理存在诸多问题，管理方式落后，仍处在传统单一的库存管理