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关于对学校食堂所提意见及反馈

早餐窗口的包子馅料种类过于单一，目前只有猪肉大葱、香菇青菜两种馅料，且肉馅的肥瘦比例失衡，肥肉占比过高，吃起来油腻感重，很多同学反映早上吃一个包子就腻得不想再吃其他东西，而喜欢吃素馅的同学又觉得只有香菇青菜一种选择太少，希望能增加玉米鲜肉、荠菜猪肉、豆沙、奶黄等馅料的包子，同时调整肉馅的肥瘦比例，尽量控制在三七开左右，既能保证肉馅的香味，又不会过于油腻。粥品的熬制时间不足，大米粥、小米粥都存在米水分离的情况，喝起来没有浓稠感，像是米饭兑了开水，而且粥的温度普遍偏低，尤其是冬天的时候，拿到手的粥只有温温的，喝下去胃里很不舒服，建议食堂安排专人负责粥品的熬制，保证熬制时间不少于四十分钟，同时做好粥品的保温工作，在粥桶外面加装保温套，或者放在保温售饭台上，确保同学们买到的粥都是热乎的。早餐的油炸食品复炸次数过多，油条、麻团、糖糕这些油炸食品，早上七八点的时候就已经炸好了放在那里，等到九点左右去买，已经反复加热了好几次，外皮变得硬邦邦的，里面也吸满了油，吃起来又油又硬，完全没有刚炸出来的酥脆口感，而且反复油炸的食品对身体健康也不好，建议食堂根据客流量分批次油炸，每次少炸一点，卖完再炸新的，保证油炸食品的口感和新鲜度。

午餐窗口的菜品更新速度太慢，很多菜品从开学到期末都没有换过，土豆烧鸡块、番茄炒蛋、红烧茄子这几道菜几乎天天都有，同学们都吃腻了，希望食堂能够定期