NYT 4631-2025 生乳采样技术规范标准立项发展报告.docx

生乳采样技术规范标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforRawMilkSampling

摘要

生乳是乳制品加工的核心原料，其质量安全直接关系到人民群众的身体健康和乳制品产业的可持续发展。采样作为生乳质量检测的首要环节，其规范性、科学性和代表性直接影响检测结果的准确性与公正性。随着我国奶业振兴战略的深入实施和乳品质量安全监管要求的不断提高，原有采样技术标准已难以完全适应现代乳业全产业链质量管控的实际需求。本报告围绕农业农村部发布的行业标准NY/T4631-2025《生乳采样技术规范