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2025年营养师考试模拟试题及答案(卷四)王牌题库

试卷部分

1.中国居民膳食指南（2022）推荐每天成年人摄入的谷薯类食物数量范围为（），选项：A.100-200g，B.200-300g，C.250-400g，D.300-500g，本题分值1分。

2.谷类食物和大豆类食物混合食用，主要是补充了谷类食物中哪种必需氨基酸的不足（），选项：A.赖氨酸，B.蛋氨酸，C.色氨酸，D.苏氨酸，本题分值1分。

3.食用未煮熟的四季豆导致的中毒属于（），选项：A.细菌性食物中毒，B.有毒动植物中毒，C.化学性食物中毒，D.真菌毒素中毒，本题分值1分。

4.下列属于居民营养调查内容的有（），选项：A.膳食调查，B.体格测量，C.生化检验，D.营养缺乏病临床检查，本题分值2分。

5.BMI（体重指数）的计算公式为体重（kg）除以身高（m）的平方，成人BMI≥28可诊断为肥胖（），请判断对错，本题分值1分。

6.某25岁女性，办公室职员，轻体力活动，身高160cm，体重65kg，请计算她每天所需能量，并设计一份早餐的食物种类（说明每种食物的营养作用），本题分值10分。

答案与解析

1.答案：C。解析：中国居民膳食指南（2022）核心推荐明确，成年人每天谷薯类摄入范围为250-400g，其中全谷物和杂豆类50-150g、薯类50-100g。