NYT 4648-2025 动物屠宰加工场所选址生物安全风险评估技术标准立项发展报告.docx

动物屠宰加工场所选址生物安全风险评估技术标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:TechnicalSpecificationforBiosecurityRiskAssessmentofSiteSelectionforAnimalSlaughteringandProcessingEstablishments

摘要

随着我国畜牧业规模化、集约化程度的持续提升以及动物及动物产品跨区域流通日益频繁，屠宰加工场所作为动物源性食品供应链的关键节点，其选址科学性与生物安全防控能力直接关系到动物疫病传播风险控制和公共卫生安全。当前，