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校园超市预防食物中毒应急预案

一、总则

（一）编制目的

为有效预防和控制校园超市食物中毒事件的发生，最大限度地减少其对师生身体健康和生命安全造成的危害，保障校园正常的教学和生活秩序，维护校园和谐稳定，特制定本预案。

（二）编制依据

依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规及学校相关管理制度，结合我校超市实际情况制定。

（三）适用范围

本预案适用于本校校园超市内发生的疑似食物中毒及食物中毒事件的预防与应急处置工作。凡在校园超市购买食品后，在短期内出现多人相同症状（如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等），并怀疑与所购食品有关的事件，均适用本预案。

（四）工作原则

1.预防为主，常抓不懈：坚持把食品安全工作的重点放在预防上，加强日常管理，消除安全隐患。

2.统一领导，分级负责：在学校统一领导下，明确各部门职责，协同配合，高效处置。

3.快速反应，果断处置：一旦发生疑似食物中毒事件，立即启动预案，迅速采取有效措施，防止事态扩大。

4.科学严谨，依法处置：严格按照法律法规和科学规范的要求开展应急处置工作。

二、组织机构与职责

（一）应急领导小组

学校成立校园超市食品安全应急领导小组，由分管校领导任组长，成员包括后勤管理部门、学生管理部门、校医院（或医务室）、保卫部门、宣传部及超市负责人等。领导小组下设办