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2025年度高级公共营养师考试题库附参考答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素被称为‘生命之盐’？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.钠

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米饭

B.瘦肉

C.鸡蛋

D.芹菜

3.孕妇在孕晚期每日需要增加多少能量摄入？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

4.以下哪种食物富含维生素A？()

A.玉米

B.面包

C.胡萝卜

D.鸡蛋

5.以下哪种食物富含钙？()

A.苹果

B.香蕉

C.牛奶

D.番茄

6.以下哪种食物富含铁？()

A.猪肝

B.鸡胸肉

C.鱼肉

D.虾

7.以下哪种食物富含锌？()

A.燕麦

B.芝麻

C.花生

D.葵花籽

8.以下哪种食物富含维生素E？()

A.橙子

B.香蕉

C.燕麦

D.花生

9.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.玉米

B.面包

C.鸡蛋

D.蔬菜

二、多选题(共5题)

10.以下哪些营养素属于宏量营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

E.矿物质

11.以下哪些食物富含抗氧化物质？()

A.蔬