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2025年公共营养师题库试题附答案完整版

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.负责药品研发

B.负责食品加工

C.负责营养指导和服务

D.负责环境监测

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.牛奶

D.水果

3.孕妇在孕早期应该避免摄入哪些食物？()

A.蔬菜和水果

B.蛋类和奶类

C.未煮熟的海鲜

D.新鲜肉类

4.碳水化合物的主要食物来源是什么？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.蔬菜

D.粮食

5.蛋白质的消化和吸收主要发生在哪个部位？()

A.胃

B.小肠

C.大肠

D.肝脏

6.维生素D的主要来源是什么？()

A.鱼肝油

B.鸡蛋

C.鲜奶

D.阳光照射

7.膳食纤维对人体的哪些方面有益？()

A.降低血糖

B.增加饱腹感

C.促进肠道蠕动

D.以上都是

8.贫血的主要症状是什么？()

A.消化不良

B.疲劳乏力

C.皮肤干燥

D.心悸

9.以下哪种食物富含铁质？()

A.芝麻

B.红枣

C.腰果

D.燕麦

10.肥胖的预防措施有哪些？()

A.增加运动量

B.合理膳食

C.保持良好心态

D.以上都是

二、多选题