儿童食物过敏阶梯脱敏治疗指南2024.docx

儿童食物过敏阶梯脱敏治疗指南2024

一、核心定义与适用范围

儿童食物过敏是指机体对特定食物蛋白产生的异常免疫介导不良反应，可分为IgE介导、非IgE介导、混合介导三种类型：IgE介导过敏发作迅速，通常在接触过敏原后数分钟至2小时内出现荨麻疹、血管性水肿、过敏性休克等症状；非IgE介导过敏发作多滞后于接触，以消化道症状（如食物蛋白诱导性小肠结肠炎、直肠结肠炎）、皮肤慢性湿疹为主；混合介导则同时存在两种免疫异常反应。

阶梯脱敏治疗全称为食物口服免疫脱敏治疗（OralImmunotherapy，OIT），是指通过持续、逐步递增摄入特定过敏食物的剂量，诱导机体产生免疫耐受，最终实现长期正常摄入目标