食品种毒应急预案(3篇).docx

第1篇

一、总则

1.1编制目的

为有效预防和控制食品中毒事件，保障人民群众的身体健康和生命安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本预案。

1.2适用范围

本预案适用于本地区发生的各类食品中毒事件的应急处理工作。

1.3工作原则

（1）预防为主，防治结合；

（2）统一领导，分级负责；

（3）快速反应，协同处置；

（4）科学评估，依法处置。

二、组织机构及职责

2.1组织机构

成立食品中毒事件应急指挥部，负责食品中毒事件的应急处理工作。指挥部下设办公室、现场指挥部、医疗救治组、调查评估组、信息宣传组、后