ZZ38-2026海南省职业院校职业技能大赛学生技能竞赛（中职组）酒店服务赛项规程.docxVIP

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海南省职业院校职业技能大赛

学生技能竞赛

赛项规程

赛项名称：酒店服务

赛项组别：中等职业教育

赛项编号：ZZ38

目录

TOC\o1-1\h\u19982一、赛项信息 3

21891二、竞赛目的 3

20573三、竞赛内容 4

21201四、竞赛方式 5

15966五、竞赛流程 6

32556六、竞赛规则 7

24021七、技术规范 22

7245八、技术环境 22

22647九、赛项安全 27

26742十、成绩评定 27

10610十一、赛项预案 40

6210十二、竞赛须知 40

19485十三、申诉与仲裁 43

一、赛项信息

赛项类别

?每年赛￡隔年赛（￡单数年/￡双数年）

赛项组别

?中等职业教育□高等职业教育

?学生赛（□个人/?团体）□教师赛（试点）□师生同赛（试点）

涉及专业大类、专业类、专业及核心课程

专业大类

专业类

专业名称

核心课程

旅游大类

酒店服务

高星级饭店运营与管理

酒店服务礼仪、前厅客房服务、中餐宴会服务、餐饮实操技能、酒店英语

对接产业行业、对应岗位（群）及核心能力

产业行业

岗位（群）

核心能力

星级酒店、文旅度