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2023年公共营养师之三级营养师题库附答案(典型题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米饭

B.红薯

C.猪肉

D.鸡蛋

2.孕妇在孕早期应该注意补充哪种营养素？()

A.钙

B.铁

C.维生素A

D.维生素C

3.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.面粉

B.玉米

C.豆腐

D.油条

4.维生素D的主要来源是什么？()

A.鱼肝油

B.鱼肉

C.鸡蛋

D.蔬菜

5.以下哪种食物富含钙质？()

A.苹果

B.香蕉

C.牛奶

D.橙子

6.以下哪种食物富含维生素A？()

A.西红柿

B.胡萝卜

C.苹果

D.香蕉

7.以下哪种食物富含维生素E？()

A.麦片

B.花生

C.鸡蛋

D.鲜奶

8.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.玉米

B.面包

C.鸡蛋

D.鲜奶

9.以下哪种食物富含维生素B2？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.面包

D.鲜奶

10.以下哪种食物富含维生素B12？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.面包

D.鲜奶

二、多选题(共5题)

11.以下哪些食物属于高纤维食物？()

A.红薯

B.苹果

C.面包