2022年铜仁市沿河土家族自治县食品药品监督管理局招聘试题.docxVIP

2022年铜仁市沿河土家族自治县食品药品监督管理局招聘试题

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.《中华人民共和国食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立健全哪些制度？()

A.食品原料采购和验收制度

B.食品添加剂使用规定

C.食品安全管理人员培训制度

D.以上都是

2.食品中添加非食用物质的行为，违反了哪项法律？()

A.食品安全法

B.消费者权益保护法

C.产品质量法

D.知识产权法

3.在食品生产过程中，发现产品存在安全风险时，食品生产经营者应如何处理？()

A.立即停止生产

B.向消费者道歉

C.及时报告相关部门

D.以上都是

4.食品安全事故调查处理，以下哪个说法是正确的？()

A.任何单位和个人不得干涉调查处理活动

B.事故调查处理结果可以不公开

C.事故调查处理结果应当向社会公布

D.事故调查处理时间可以无限延长

5.食品标签应当标注哪些信息？()

A.食品名称

B.生产日期和保质期

C.成分或者配料表

D.以上都是

6.食品经营者采购食品原料时，应当如何确保其安全？()

A.采购符合食品安全标准的原料

B.询问供应商食品来源和检验报告

C.检查原料的生产许可证和产品合格证明