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2022年-2023年公共营养师之三级营养师考试题库

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.以下哪种营养素被称为‘必需营养素’？()

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

2.下列哪项食物中含铁量较高？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.豆腐

D.米饭

3.以下哪种食物的膳食纤维含量最高？()

A.面包

B.玉米

C.苹果

D.香蕉

4.孕妇每天需要增加多少热量？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

5.以下哪种食物中的钙含量最高？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.豆浆

D.面粉

6.肥胖的主要原因是？()

A.蛋白质摄入过多

B.碳水化合物摄入过多

C.脂肪摄入过多

D.维生素摄入过多

7.以下哪种食物富含维生素A？()

A.番茄

B.胡萝卜

C.苹果

D.香蕉

8.贫血的主要症状是？()

A.体重减轻

B.肌肉无力

C.皮肤苍白

D.消化不良

9.高血压患者饮食中应注意什么？()

A.增加盐分摄入

B.减少油脂摄入

C.增加糖分摄入

D.减少蛋白质摄入

二、多选题(共5题)

10.以下哪些属于优质蛋白质的食物来源？()

A.鸡蛋

B.鱼肉