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2021-2022年公共营养师之二级营养师通关题库(附带答案)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种营养素是构成人体细胞和组织的重要成分？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

2.下列哪种食物中富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.红薯

D.牛奶

3.孕妇每天应增加多少能量摄入？()

A.200千卡

B.300千卡

C.400千卡

D.500千卡

4.以下哪种疾病与营养不良密切相关？()

A.高血压

B.糖尿病

C.心脏病

D.肥胖

5.儿童期缺铁会导致哪些问题？()

A.注意力不集中

B.免疫力下降

C.智力发育迟缓

D.以上都是

6.下列哪种食物富含钙质？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.奶制品

D.蔬菜

7.下列哪种维生素对皮肤健康有益？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.下列哪种食物富含维生素K？()

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.鸡蛋

9.老年人应如何选择主食？()

A.以精制米面为主

B.以全谷物为主

C.以粗粮为主

D.以上都不对

10.以下哪种运动对心血管健康有益？()

A.慢跑

B.游泳

C.瑜