2023年公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析.docxVIP

2023年公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体必需的七大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维、胆固醇

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇、水

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、胆固醇、膳食纤维

2.以下哪种食物富含维生素B1？()

A.瘦肉

B.鱼类

C.蔬菜

D.水果

3.孕妇在孕期应增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素C

4.哪种矿物质被称为‘生命的盐’？()

A.钙

B.镁

C.钾

D.钠

5.以下哪种食物富含维生素K？()

A.瘦肉

B.鱼类

C.蔬菜

D.水果

6.以下哪种营养素有助于预防贫血？()

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素A

7.以下哪种食物富含不饱和脂肪酸？()

A.植物油

B.动物油

C.鸡蛋

D.鱼肉

8.以下哪种食物富含叶酸？()

A.瘦肉

B.鱼类

C.蔬菜

D.水果

9.以下哪种矿物质有助于维持骨骼健康？()

A.钙