科学白开水健康价值与饮用方法.pdfVIP

白开水？白开水！

①随着生活水平的提高，各种各样的饮料走进了人们的生活。喝矿泉水、

纯净水已是普遍现象，喝雪碧、可乐成了一种时尚，各种名目繁多的功能饮料

更是赢得了青少年的青睐，而饮用白开水的人却越来越少。其实，从科学角度

来看，任何其他的饮料都无法取代白开水。

②众所周知，水是维持正常生理活动所必需的物质，只有保证机体有

足够的水分，体内产生的才能及时地通过肾脏排出体外。从医学角度上

讲，任何饮料都不如白开水对生理健康有价值。白开水最容易解渴，有调节体

温、输送养分及清洁身体的功能。而且，白开水具有较强的生物活性，对

于促进细胞新陈代谢、能量转换、血液循环和维持电解质平衡，都大有益处。

白开水不含卡路里，在进入后，很容易透过细胞膜，增加血液中血红蛋白

含量，增强自身免疫功能，提高机体抗病能力。因此，白开水实在是

最需要的天然“饮料”。

③白开水是由自来水煮沸而来的，其主要成分是水，其中还包含多种矿物

质和一些需要量极少的微量元素，如钠、钾、钙、镁、锌、铁、铜、铅、

氟、碘和硒等。矿物质和微量元素是必需的营养素，不能缺乏，但也不能

过多。自来水所含的矿物质为矿泉水的1/10，又是纯净水的10倍。矿泉水的

矿化度一般为200～3