ISO 55372023 奶粉和奶粉制品.水分含量的测定（参考法）标准立项发展报告.docx

奶粉和奶粉制品水分含量的测定（参考法）标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Driedmilkanddriedmilkproducts—Determinationofmoisturecontent(referencemethod)

摘要

水分含量是奶粉及奶粉制品质量控制中的核心指标之一，直接关系到产品的营养价值、微生物稳定性、储存寿命及经济价值。准确、可靠的水分测定方法是保障乳制品质量安全、促进国际贸易畅通的重要技术基础。国际标准化组织（ISO）于2023年7月17日正式发布ISO5537:2023《奶粉和奶粉制品