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公共营养师三级考试模拟试题2026（含答案）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

###一、基础知识部分

一、单项选择题（共50题，每题0.5分，共25分）

1.2022版《中国居民膳食指南》的核心推荐中，第一条是关于食物多样，合理搭配，建议每天摄入多少种食物？

A.10种以上

B.12种以上

C.15种以上

D.20种以上

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.大豆

B.玉米

C.红薯

D.菠菜

3.1克碳水化合物在体内氧化产生的能量约为：

A.4千卡

B.9千卡

C.4千焦

D.9千焦

4.评价人体营养状况最常用的指标是：

A.身高

B.体重

C.腰围

D.血压

5.某成年男性，身高175cm，体重70kg，其BMI数值为：

A.18.5

B.22.9

C.24.5

D.28.0

6.下列哪种维生素是脂溶性的？

A.维生素C

B.维生素B1

C.维生素A

D.烟酸

7.维生素D缺乏的主要症状是：

A.贫血

B.夜盲症

C.佝偻病

D.坏血病

8.下列哪种矿物质是构成血红蛋白的重要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.碘

9.孕期妇女铁的AI（推荐摄入量）为：

A.15mg/d

B.20mg/d

C.25mg/d

D.30mg/d

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