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食堂文明食堂创建考核办法

第一章总则

为全面提升单位后勤保障服务水平，切实保障广大干部职工的饮食安全与身体健康，营造整洁、卫生、有序、和谐的餐饮环境，推动食堂管理向标准化、规范化、精细化迈进，特制定本办法。本办法旨在通过建立科学、严谨、公正的考核评价体系，激发食堂从业人员的积极性与责任感，将“文明食堂”创建工作落到实处，实现以考促建、以评促改的目标。文明食堂创建考核工作坚持实事求是、客观公正、公开透明、注重实效的原则，将日常管理与突击检查相结合、定性评价与定量评分相结合、内部自查与外部监督相结合，确保考核结果能够真实反映食堂的管理水平和服务质量。本办法适用于单位内部所有职工食堂、风味餐厅及与之相关的餐饮服务保障部门，所有参与食堂运营、管理及服务的团队和个人均应遵守本办法规定。

第二章组织机构与职责分工

为确保文明食堂创建考核工作的顺利开展，成立文明食堂创建工作领导小组，作为考核工作的最高决策机构。领导小组由单位分管后勤工作的领导任组长，后勤管理部门、工会、纪检监察部门、安全保卫部门及职工代表主要负责人任副组长及成员。领导小组的主要职责是统筹规划文明食堂创建工作，审定考核标准及年度考核计划，研究解决考核工作中出现的重大问题，审定最终考核结果及奖惩方案。领导小组下设办公室，办公室设在后勤管理部门，负责日常考核的具体组织实施、资料收集汇总、信息上传下达及协调沟通等事务性工作。

后勤管