大麦（Yerong×Franklin）DH群体耐湿性的多维剖析与遗传解码.docxVIP

大麦（Yerong×Franklin）DH群体耐湿性的多维剖析与遗传解码

一、引言

1.1研究背景与意义

大麦（HordeumvulgareL.）作为全球第四大禾谷类作物，在农业生产和食品工业中占据着重要地位。其不仅是家畜的优质饲料，提供高含量的粗蛋白和可消化纤维，更是啤酒酿造的最主要原料，在制作麦芽后，富含淀粉、糖类、酵素、氨基酸等物质，酶活性强且酶系统全面。在我国，大麦的种植历史已超5000年，在环境极端的青藏高原，裸大麦（青稞）更是藏族人民世代依赖的主要食粮。

然而，随着全球气候异常的加剧，生态系统遭到严重破坏，局部地区水灾频发，土壤淹水现象极为常见。据联合国粮食及农业组织2017年统计，2006-2016年间，全球因湿害造成的农业经济损失高达数十亿美元，约占所有损失的2/3。我国约有2/3的国土面积存在不同程度的湿害，其中黄淮平原和长江中下游地区最为严重，占全国受灾面积的3/4以上。而长江中下游地区的湖北、安徽、江苏、浙江、上海等省市是我国大麦的主要种植区域，约占全国大麦种植面积的1/2，总产量的2/3，这些地区常因暴雨致使大麦发生湿害，严重影响大麦生产。

大麦对湿害较为敏感，湿害胁迫下，过多的水分阻碍空气中氧气向植物传输，使植物根系处于低氧甚至无氧状态，直接影响根系正常生理活动。这不仅会导致叶片萎蔫下垂、失绿、黄化甚至腐烂，新叶形成受