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研究报告

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地茶参考文献汇总

一、地茶概述

1.地茶的定义及分类

地茶，又称野生茶、山茶，是一种古老的茶类，起源于我国西南地区，历史悠久，文化底蕴深厚。地茶的定义主要是指生长在自然环境中，未经人工种植和管理的茶树所生产的茶叶。地茶的生长环境多为海拔较高的山区，气候湿润，土壤肥沃，这些自然条件为地茶的生长提供了得天独厚的条件。据相关数据显示，我国地茶资源丰富，主要集中在云南、四川、贵州等地区，其中云南的野生茶资源尤为丰富，被誉为“野生茶王国”。

地茶的分类主要依据其生长环境、形态特征、加工工艺等因素进行划分。按照生长环境，地茶可分为高山地茶、山地地茶和平原地茶；