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2026学校食品安全工作计划安排

为深入贯彻落实国家关于加强食品安全工作的各项决策部署，切实保障广大师生身体健康和生命安全，结合我校实际发展情况与2026年食品安全工作面临的新形势、新要求，特制定本年度食品安全工作计划安排。本计划旨在全面提升学校食品安全治理体系和治理能力现代化水平，构建从农田到餐桌的全过程、全链条、可追溯的风险防控体系，确保校园食品安全零事故，筑牢校园安全防线坚实屏障。

一、指导思想与总体目标

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，牢固树立“安全第一、健康至上、预防为主、综合治理”的方针，全面执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规。2026年，我校食品安全工作将紧紧围绕“规范化、智能化、精细化、社会化”的发展方向，进一步压实主体责任，强化监管效能，消除安全隐患。

总体目标为实现“四个100%”：学校食堂食品安全量化分级管理优良率达到100%；食堂从业人员健康体检及培训合格率达到100%；食品原料采购索证索票及台账记录率达到100%；“明厨亮灶”及智慧监管系统正常运行率达到100%。坚决杜绝群体性食品安全事故，有效防控食源性疾病，全面提升师生及家长对校园食品安全的满意度与获得感。

二、组织领导与责任体系建设

食品安全是学校安全工作的重中之重，必须建立健全权责清晰、层层负责的责任体系。

（一）强化主体责任