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2026年培训食品安全法考试题库及答案.docx

2026年培训食品安全法考试题库及答案.docx

    2026年培训食品安全法考试题库及答案

    一、单项选择题（每题2分，共40分）

    1.根据2024年修订的《食品安全法》，以下哪类主体无需取得食品生产经营许可？

    A.小餐饮经营者（符合地方备案条件）

    B.食品添加剂生产企业

    C.网络食品交易第三方平台提供者

    D.婴幼儿配方乳粉生产企业

    答案：A（依据第35条，小餐饮等小规模食品生产经营者符合地方规定的备案条件的，无需取得许可）

    2.食品生产企业发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产并：

    A.自行销毁问题产品

    B.通知相关经营者和消费者，并召回

    C.向行业协会报告

    D.等待监管

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