甲肝患者的营养支持与护理.pptxVIP

2026/06/16甲肝患者的营养支持与护理汇报人：护理部

目录甲肝病理生理与营养代谢影响营养需求评估方法营养支持方案制定营养护理措施实施并发症预防与处理康复指导与长期随访010203040506

甲肝病理生理与营养代谢影响01

甲肝的发病机制传播途径甲型肝炎病毒通过粪-口途径传播病理过程HAV侵犯肝细胞→复制→变性坏死→炎症浸润→肝功能异常摄入量减少恶心、呕吐、食欲减退等消化道症状导致摄入显著减少消化吸收受损肝功能受损时消化酶分泌不足，影响食物消化吸收能量代谢紊乱能量代谢途径受阻，消耗增加而摄入不足蛋白质代谢紊乱白蛋白合成能力下降，分解代谢增加脂肪代谢紊乱脂肪合成、分解及转运异常，导致血脂异常维生素矿物质紊乱维生素A、D、E、K及锌、硒等代谢失衡

营养不良的风险因素消化道症状恶心、呕吐、腹泻直接影响食物摄入肝功能严重程度肝功能损害越严重，营养代谢紊乱越明显患者个体差异年龄、基础疾病、营养状况等影响营养需求营养支持不足未及时、合理的营养支持加剧营养不良风险准确的营养需求评估是制定合理营养支持方案的基础有助于预防营养不良，促进康复

营养需求评估方法02

营养评估方法体系主观评估询问患者病史、饮食习惯、消化道症状等获取信息客观评估体格检查：体重变化、BMI、臂围、皮褶厚度等实验室检查肝功能指标：ALT、AST、白蛋白等血脂、血糖等代谢指标饮食评估记录24小时食物摄入量计