LZ802老年营养与膳食指导PPT课件.pptxVIP

LZ802老年营养与膳食指导现状认知·营养基石·膳食实战·慢病食养授课课程：LZ802老年营养与膳食指导

课程导览01现状与认知老龄化背景下的营养危机与常见误区02营养基石核心营养素需求与摄入标准03膳食实战从膳食指南到一日三餐的落地04慢病食养高血压、糖尿病等差异化饮食策略05预防干预营养不良筛查与积极老龄化

01现状与认知每三位老人，就有一位面临营养不良的威胁我国老年人口突破3.2亿，营养不良发生率高达三分之一，认知误区亟待破除

我国老年人口突破3.2亿3.2亿60岁及以上老年人口22%占总人口比例消化衰退胃酸分泌降至50%75岁后分泌量仅为年轻时一半蠕动速度下降30%营养吸收效率大幅降低代谢矛盾基础代谢率低15%-20%相比年轻人显著降低关键营养需求反而增加蛋白质、钙等需求上升国家行动2022-2025年全国老年营养改善行动已全面展开实施老年营养问题成为国家战略议题纳入国家层面统筹规划

每三位老人就有一位营养不良每三位老人，就有一位面临营养不良的威胁1/3老年营养不良发生率住院风险51.41%老年住院患者营养风险过半营养素养11.3%老年人营养素养达标率仅一成膳食摄入多元素不足蛋白质、能量、钙、铁、锌及维生素均远低于推荐标准

导致营养不良的四大因素营养不良不是吃不起，而是吃不下、耗不起、不敢吃、不愿吃消化系统退化牙齿松动脱落、胃酸分泌减少、消化酶活性降低——吃