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酒店规章制度测试题目与答案及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.酒店员工当月累计迟到3次（每次迟到15分钟内），根据《员工考勤管理制度》应如何处理？

A.口头警告

B.书面警告并扣除当月全勤奖

C.扣除3天基本工资

D.记过处分

答案：B（制度规定：累计迟到2次以内口头警告；3次及以上书面警告并取消当月全勤奖；累计5次及以上记过并扣除3天工资）

2.前台接待员为客人办理入住时，发现客人未携带身份证，正确的处理流程是？

A.直接登记入住并备注

B.拒绝入住

C.引导客人到辖区派出所开具临时身份证明后登记

D.要求客人提供其他有效证件（如驾驶证）替代

答案：C（《住宿登记管理办法》明确：无有效身份证件需由公安机关出具临时证明方可入住，其他证件不可替代）

3.客房服务员清扫房间时，发现客人遗留的一部手机，应首先执行哪项操作？

A.立即上交客房部主管并登记《客人遗留物品登记表》

B.暂时保管并等待客人来电询问

C.拍照留存后放入工作柜

D.联系前台查询客人信息并尝试联系

答案：A（《客人物品管理规定》要求：发现遗留物品需30分钟内上交直属主管，填写登记表，记录物品特征、位置、时间及上交人）

4.酒店餐厅服务员在客人用餐过程中，发现客人点的菜品已售罄，正确的处理方式