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研究报告

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大食物观下超大规模城市粮食安全保障路径研究——以成都市为例

一、引言

1.研究背景

(1)随着我国经济的快速发展和城市化进程的加快，超大规模城市如成都市等在人口、经济、产业等方面的发展取得了显著成就。然而，城市粮食安全问题日益凸显，成为制约城市可持续发展的关键因素。据统计，成都市常住人口已超过2000万，粮食消费需求持续增长，而本地粮食生产能力有限，对外部粮食供应的依赖度较高。例如，成都市粮食自给率仅为30%左右，远低于全国平均水平。

(2)大食物观强调粮食安全与生态、资源、环境等多方面的协调发展，要求在保障粮食安全的同时，实现资源的可持续利用