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2026—2030年食源性疾病防控规划

为深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《“健康中国2030”规划纲要》要求，落实“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的食品安全工作原则，全面提升“十四五”后期食源性疾病防控能力，有效降低食源性疾病发病率、重症率与死亡率，切实保障公众身体健康和生命安全，结合我国食源性疾病防控工作实际，制定本规划。

一、防控现状与面临形势

（一）“十四五”前期防控成效

2021—2025年，我国食源性疾病防控体系建设取得阶段性进展：全国已建成由31个省级疾控中心、339个地市级疾控中心、2848个县级疾控中心、7.2万家哨点医院组成的食源性疾病监测网络，监测覆盖率较“