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2026年运动健身指导员资格考试：运动营养与健康指导试题

一、单选题（共10题，每题2分，共20分）

1.以下哪种营养素是人体内唯一完全由自身合成，且无法从食物中获取的？

A.蛋白质

B.维生素C

C.脂肪酸

D.胆碱

2.长期摄入过量哪种矿物质可能导致骨质疏松？

A.钙

B.镁

C.锌

D.磷

3.以下哪种运动方式最适合提高心肺耐力，且对关节冲击较小？

A.竞技性短跑

B.游泳

C.举重

D.高强度间歇训练（HIIT）

4.运动后补充蛋白质的最佳时间窗口是多久？

A.30分钟内

B.1-2小时内

C.3-4小时内

D.6小时后

5.以下哪种食物富含优质植物蛋白，适合素食者补充？

A.精制米面

B.豆腐

C.糖果

D.蛋糕

6.运动员在长时间高强度的耐力训练中，最容易缺乏的电解质是？

A.钾

B.钠

C.氯

D.铁

7.以下哪种运动营养补剂被证实对肌肉恢复有显著帮助？

A.茶多酚

B.β-丙氨酸

C.柠檬酸

D.葡萄籽提取物

8.对于减脂期运动员，以下哪种食物的碳水摄入比例最适合？

A.高GI精制碳水

B.低GI复合碳水

C.巧克力

D.果冻

9.以下哪种维生素缺乏会导致运动员夜间肌肉痉挛？

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K