医学课件-第二章食品的生物性危害.pptx

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医学课件-第二章食品的生物性危害;目录;01;食品生物性危害的定义和分类;食品生物性危害的来源;食品生物性危害的危害程度;02;细菌性病原体及其危害;病毒性病原体及其危害;真菌性病原体及其危害;03;食品加工过程中的传播;食品储存和运输过程中的传播;消费者

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