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企业食品安全隐患排查治理办法(2026)

第一章总则

为全面贯彻落实国家关于食品安全工作的战略部署，切实履行企业食品安全主体责任，有效防范和化解食品安全风险，保障消费者身体健康与生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产通用卫生规范》等相关法律法规及标准，结合企业实际情况，制定本办法。

本办法适用于企业内部所有与食品生产经营相关的部门、车间、岗位及人员。食品安全隐患排查治理工作坚持“预防为主、风险管理、全员参与、全程控制、持续改进”的原则。通过建立常态化、制度化、规范化的隐患排查机制，实现食品安全风险早发现、早研判、早预警、早处置，确保从源头到终端的食品安全可控。

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