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面试茶艺题目及答案

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面试茶艺题目及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.茶艺中，‘三才’指的是什么？()

A.茶叶、茶具、水

B.茶叶、茶艺师、客人

C.茶叶、茶水、茶香

D.茶叶、茶杯、茶壶

2.泡茶时，水温控制在多少度最为适宜？()

A.80℃

B.90℃

C.100℃

D.70℃

3.下列哪种茶叶属于绿茶？()

A.龙井茶

B.红茶

C.乌龙茶

D.白茶

4.茶艺表演中，为什么说‘茶汤要现泡现饮’？()

A.茶汤冷了不好喝

B.茶汤中的香气会散失

C.茶汤中的营养物质会流失

D.以上都是

5.茶艺中，‘三清’指的是什么？()

A.清洁茶具、清洁桌面、清洁茶叶

B.清洁茶具、清洁桌面、清洁茶室

C.清洁茶具、清洁桌面、清洁茶叶和茶具

D.清洁茶具、清洁桌面、清洁茶室和茶叶

6.泡茶时，为什么说‘茶水分离’很重要？()

A.避免茶叶碎末进入茶汤

B.保持茶汤的清澈度

C.提高茶叶的口感

D.以上都是

7.茶艺表演中，‘三泡’指的是什么？()

A.第一泡、第二泡、第三泡

B.茶叶、茶具、水

C.茶叶、茶艺师、客人

D.茶叶、茶水、茶香

8.茶艺中，‘三品’指的是什么？()

A.品茶、